アルテッツァの造り方

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a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)でスィーツを食べてきた

2014/02/12

東急ハンズ三宮店のはす向かいにあるスィーツ店「a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)」に行って来ました。このお店はフルーツをたっぷり使ったケーキが特徴の様です。

タルトの上にブルーベリーが沢山載ってる「タルト・オ・ミルティーユ」をチョイスしてみました。クリームチーズの入ったタルトの上に溢れんばかりのブルーベリーが乗っています。

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タルトの上にブルーベリージャムをひいているようで、表に出てくる甘さはこのジャムだけ。タルトのお味はサッパリした感じですがコクがあり、ジャムを重ねる事で甘みをプラス、これがブルーベリーの甘さと酸味を引き立ててくれています。

って事で新規開拓したスィーツ店で久しぶりに美味いと思うケーキでした。

a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
http://www.alacampagne.jp/index.html

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