アルテッツァの造り方

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がいな製麺所でうどんを食った件

2014/02/04

加西市にあるがいな製麺所へ行って来ました。
香川の有名な池上製麺所で修行して、自宅のガレージにお店を作ったそうな。

がいな製麺所の存在は2年ほど前から知っていたがなかなか行けなかった。
しかしついに念願叶って行く事が出来たのでレポートしてみる。

NEC_0379
田園の中にひっそり・・・という感じの店構えです

 

私が食べたのは冷うどん(大盛り)と、ちく天です。

うどんはコシがあってもっちりで小麦の味がよく出てる感じでメチャウマでした。
ただ大盛りでもちょっと少ないので、男性なら二玉でも丁度良いか少し足りないくらいかも。

ヨメは釜玉を頼んでましたが、玉子とアツアツのうどんが混ざってふんわりしてウマそうでした。

 

また行きますよ!

 

がいな製麺所[http://www.gaina-japan.com/]
〒675-2423
兵庫県加西市和泉町25-2

営業時間:
10:30~15:00
定休日:第三月曜日

 

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-グルメ, 和食